技術(shù)文章
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凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因?yàn)槲⑸锖兔笩o法通過水對其放生作用而達(dá)到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)應(yīng)用的范圍很廣,它能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完成。該設(shè)備對各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本,受到廣大用戶的*!清洗分為三段第一段為熱堿水,第二段為熱清水,第三段為自來水。三段噴淋水除第三段自來水外都有獨(dú)立循環(huán)過濾水箱,第三段自來水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱加熱使用過后部分污水被自動(dòng)排出。第一、二水箱內(nèi)設(shè)有加熱管,溫度從常溫至95°C自由設(shè)定。第一段水泵功率1.5KW,第二段水泵功率5.5KW,第三段水泵功率0.75KW,輸送帶電機(jī)功...
氣泡清洗機(jī)顧名思義采用汽泡水浴清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。適用于果蔬原料的清洗;沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用;自帶提升、方便連線;根據(jù)果蔬及工藝要求特征設(shè)計(jì);設(shè)備采用不銹鋼符合QS和GMP要求;采用電控一體柜控制使操作更人性方便、快捷。采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定,可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。本機(jī)采用高壓水流和氣...
蔬菜清洗機(jī)的出現(xiàn),立馬收到廣大人群的追捧,現(xiàn)在的人,生活節(jié)奏快,很少有人會(huì)很仔細(xì)的清洗蔬菜,而且現(xiàn)在蔬菜上面都有很多的農(nóng)藥殘留,簡單的清洗過后也不是很放心,所以很快被市場認(rèn)可。蔬菜清洗機(jī)是利用物理一些列方式可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解農(nóng)藥、分解毒素,消毒殺菌的作用。水果、蔬菜也不會(huì)殘留農(nóng)藥,也不會(huì)造成二次污染,有了果蔬消毒清洗機(jī)再也不用擔(dān)憂家人因吃含有農(nóng)藥、病菌的果蔬而致病了。1、具有活性氧成分,*清除農(nóng)藥殘留;2、檢驗(yàn),放心保證,自動(dòng)定時(shí)洗滌消毒,、多角度、*清潔...
大棗氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜,水產(chǎn),紅棗、大棗、鮮棗的清洗,并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗,更適應(yīng)生長在泥土中的果蔬,氣泡清洗外加噴淋清洗,洗凈度高,水循環(huán)并設(shè)計(jì)有過濾網(wǎng)、清潔沙土雜物,能保持原有色澤。避免了紅棗表皮的擦傷、碰傷,解決了一般蔬菜類清洗機(jī)對大棗表皮造成損傷的技術(shù)問題。大棗氣泡清洗機(jī)保鮮棗工藝流程:原料—挑選—清洗—吹干—挑選—提升—上油—分級,工作時(shí)由調(diào)速電機(jī)通過傳動(dòng)部分帶動(dòng)網(wǎng)帶向前輸送,同時(shí)在鼓泡和后部射流推進(jìn)器的共同作用下,使物料在水中翻滾振動(dòng)從而...
膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中,蔬果蔬菜是我們身體必須攝入的利于新陳代謝等的食物,但是在被我們送入口中的這些果蔬,真的已經(jīng)被*洗干凈了嗎?如何確保我們吃進(jìn)去的反而可能成為致病的元兇。果蔬等食物的食品安全容不得我們熟視無睹,平時(shí)我們水洗的方式對于果蔬的清潔處理未免顯得過于簡單,多能被洗凈的也只是附著表面的粉塵,而附著的農(nóng)藥殘存肉眼雖然看不見,但是存在感還是很強(qiáng)烈的,人體一旦攝入過多的化學(xué)添加劑,極易導(dǎo)致患上心血管或是致癌的幾率上升,越來越多的消費(fèi)者也逐漸重視起這個(gè)問題了,于是果蔬清洗機(jī)成為許多...
中藥材氣泡式清洗機(jī)是利用氣泡、毛刷、噴淋、沖浪等方式進(jìn)行果蔬類產(chǎn)品的清洗,氣泡清洗機(jī)適用于水果、莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送,尤其適用于草莓、葉類蔬菜的各項(xiàng)工作的流水作業(yè),他代替了繁重的體力勞動(dòng),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)械化操作。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。中藥材氣泡式清洗機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成,工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在,果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)...
2000年之前,蔬菜清洗主要依靠手工,但隨著社會(huì)的發(fā)展,傳統(tǒng)手工清洗已經(jīng)很難滿足現(xiàn)狀,很多企業(yè)都采用了機(jī)械化清洗,氣泡式清洗機(jī)就是其中之一!同時(shí)也是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中*的機(jī)器之一。氣泡式清洗機(jī)采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),通過物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動(dòng)作,同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象,提高了工作效率,...
現(xiàn)在凍干產(chǎn)品越來越多,需求量是逐年上升,像中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料都可以進(jìn)行干燥加工處理。為了讓客戶正確合理的使用加工設(shè)備,我們對選購真空凍干機(jī)應(yīng)注意哪些問題?做了詳細(xì)分析。1、凍干面積凍干機(jī)型號中的數(shù)字代表該型號凍干機(jī)的凍干面積,例如,LGJ-18C型凍干機(jī)的凍干面積為0.18㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要,通過計(jì)算來確定需用多大凍干面積的凍干機(jī)。例如每批需凍干1.8公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,每盤裝載10㎜厚,則可計(jì)算得...
凍干技術(shù)廣泛應(yīng)用于原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的干燥。詳細(xì)講解真空凍干機(jī)操作流程及注意事項(xiàng),供大家掌握參考。一、制冷部分:1、啟動(dòng)總電源開關(guān)。2、檢查高壓閥保持打開狀態(tài)(用扳手使其松動(dòng))。3、啟動(dòng)冷卻水循環(huán)泵。4、檢查水路(保持水路暢通)。5、啟動(dòng)制冷機(jī)6、檢查沖壓表(低壓小于高壓后)7、啟動(dòng)干燥倉電磁閥。8、啟動(dòng)循環(huán)管道泵。注意事項(xiàng):油表所示溫度不能低于40℃。二、啟動(dòng)真空系統(tǒng)部分(當(dāng)物料溫度都已接近-35℃時(shí),控制面版顯示)...
今天給大家介紹的是為確保真空冷凍干燥機(jī)使用效果應(yīng)注意相關(guān)問題!真空冷凍干燥工作原理是高真空狀態(tài)下,利用升華原理使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份直接從冰態(tài)升華為蒸汽而被除去,從而使物料干燥。廣泛應(yīng)用于多種產(chǎn)品,可確保物品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成分,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失,因而能大限度地保持原有的營養(yǎng)成分。還能有效防止干燥過程中的氧化,可以避免營養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性好、含水份極少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長時(shí)間保存和運(yùn)輸。(1)樣品要保持冷凍...
蔬菜在生產(chǎn)過程中,為了防止有病蟲害,常常農(nóng)民會(huì)對其噴射一些農(nóng)藥,而使用的這些農(nóng)藥存在殘留在蔬菜上必然會(huì)有損人體健康,另外就是蔬菜在生產(chǎn)中,所以的表面都是直接暴露在空氣中的,難免會(huì)有一些微生物附著在上面,這些存在的微生物如果不清理干凈,也會(huì)在一定程度上影響人體健康的,所以要將其處理干凈。蔬菜從生長到成熟、采摘、運(yùn)輸整個(gè)過程中,歷經(jīng)的時(shí)間比較長,途中還會(huì)經(jīng)歷多到工序,這樣很容易會(huì)沾到一些灰塵、泥土、雜質(zhì)等物質(zhì),尤其那種在地下生長的果實(shí),長期與泥土在一起的,所以就想這種蔬菜是要將泥...
毛刷噴淋清洗機(jī)用于各類水果的清洗。如:草莓、蘋果等,通過鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后,進(jìn)入毛刷進(jìn)行第二次清洗,使水果洗的更干凈、更*。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,采用高壓噴淋清洗,清洗能力大清洗率高且不損傷物料,特別適合嬌嫩果蔬,雜質(zhì)多難去除的食品清洗,下部采用毛刷將物料表面刷洗干凈,上部有高壓噴淋清洗,前端采用循環(huán)水,后端采用凈水,果蔬清洗*且節(jié)約用水,可與篩板式網(wǎng)帶式清洗機(jī)組合使用。毛刷噴淋清洗機(jī)技術(shù)特點(diǎn)1.毛刷噴淋清洗機(jī)主要采用毛輥、架體、噴淋裝置、出料口、傳動(dòng)裝置等主要組成,可對果蔬...