技術(shù)文章
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凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...
果蔬烘干機用熱風爐產(chǎn)生的純凈熱風,熱風溫度50℃-160℃可控,采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行,加強熱風通風量合理調(diào)整,多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,充分利用熱風,烘干脫水迅速,運行。1.果蔬烘干機烘干時如果條件允許的話,可配備噴淋裝置,使木材達到熱蒸的效果,木材水份由里往外階段性排潮,干燥后的木材不會出現(xiàn)變形、內(nèi)裂、端裂等現(xiàn)象。2.果蔬烘干機可以增加熱風回收系統(tǒng),將排出的熱空氣再回收,加速烘房內(nèi)氣流的運行速度,加快了烘干時間,以提高熱能利用。3.果蔬烘干機木...
蔬菜清洗設(shè)備就是把蔬菜利用各種方式清洗干凈的設(shè)備,而蔬菜清洗設(shè)備中zui常用的設(shè)備為氣泡清洗機,該機具有清洗能力大,易操作且不損傷物料。隨著企業(yè)對產(chǎn)品要求的不斷提升,那么氣泡清洗的要求也越來越高。果蔬類產(chǎn)品在加工過程中如果不注意要求,很容易氧化,那么怎么來解決這個問題成為了企業(yè)zui為頭疼的問題。我公司生產(chǎn)的氣泡清洗機根據(jù)這一要求在氣泡清洗機原來的基礎(chǔ)上,配置了制冷機,也就是說把清洗過程中的水溫控制10度以下,呈保險溫度,這樣在清洗過程中就不會出現(xiàn)氧化的過程。氣泡清洗機是利用...
隨著現(xiàn)代機械產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,食品或農(nóng)副產(chǎn)品深加工行業(yè)在果蔬清洗方面告別了以往人工手洗的時代,轉(zhuǎn)而大量選用專業(yè)的毛刷清洗機,這些清洗機械,通常用于水果類如蘋果、柚子、橙子、桔子,核桃等等等。清洗機毛刷輥用途廣,質(zhì)量好,價位適中。在市場上也是有很多人使用的。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,今年1-10月,中國工業(yè)毛刷產(chǎn)品出口達1.5億美元,同比增長55%,其變不利為有利,成功占領(lǐng)市場的經(jīng)驗值得所有外貿(mào)型行業(yè)和企業(yè)深思。對于任何一款產(chǎn)品,都應該要想辦法做到,否則將給自己帶來一定的影響,在目前的情況之下...
巴氏殺菌機是牛奶殺菌消毒設(shè)備,應用廣泛,巴氏殺菌機采用不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求定。巴氏殺菌機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。在使用巴氏殺菌機前,為了確保機器的正常運行,需要做如下的性能測試:一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應充分。二、檢查冷卻水水箱,確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否...
清洗風干流水線的的主要作用是高低溫殺菌后,產(chǎn)品表面油垢、污漬的連續(xù)清洗及風干,可直接入裝箱線實現(xiàn)流水化生產(chǎn),以下是清洗風干流水線的具體作用和結(jié)構(gòu)組成。果蔬機械清洗風干的操作流程:*步、將果蔬投入到連續(xù)式鼓泡噴淋蔬菜清洗機中,對果蔬進行初清洗,對果蔬進行翻動沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使果蔬呈翻滾狀態(tài),能有效地分離果蔬中的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲卵及殘留農(nóng)藥,且果蔬不受損傷。第二步、果蔬經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再清洗一...
風干機流水線對物體的干燥過程采取的是風干方式,即運風吹干,有時會輔助以熱量。風干機流水線的運風方式可分為單向水平式循環(huán)運風和雙向?qū)α魇窖h(huán)運風兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環(huán)運風是利用水平式熱風循環(huán)對流,送風均勻,爐內(nèi)物品需水平擺放,適用范圍廣,如:電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向?qū)α魇窖h(huán)運風有強力對流循環(huán)運風,對較大型及立體工件尤為合適,適合一般用途如:電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風干機流水線的這兩種運風方式各有其運...
有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更干凈,但這是不科學的。蔬菜切碎后與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質(zhì)以及一些能溶于水的糖類會溶解在水里而流失。同時蔬菜切碎后,還會增大被蔬菜表面細菌污染的機會,留下健康隱患。因此蔬菜不能先切后洗,而應該先洗后切。蔬菜清洗機比較合適的洗菜方法有以下幾種:淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時...
蔬菜清洗設(shè)備就是把蔬菜利用各種方式清洗干凈的設(shè)備,而蔬菜清洗設(shè)備中zui常用的設(shè)備為氣泡清洗機,該機具有清洗能力大,易操作且不損傷物料。隨著企業(yè)對產(chǎn)品要求的不斷提升,那么氣泡清洗的要求也越來越高。果蔬類產(chǎn)品在加工過程中如果不注意要求,很容易氧化,那么怎么來解決這個問題成為了企業(yè)zui為頭疼的問題。我公司生產(chǎn)的氣泡清洗機根據(jù)這一要求在氣泡清洗機原來的基礎(chǔ)上,配置了制冷機,也就是說把清洗過程中的水溫控制10度以下,呈保險溫度,這樣在清洗過程中就不會出現(xiàn)氧化的過程。氣泡清洗機是利用...
果蔬清洗機介紹廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮。該機具有耗能小,體積小、重量輕、外形美觀和操作方便的特點。清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。清洗機械設(shè)備廣泛應用于食品加工企業(yè),應用于食品加工廠,各廠礦、*、食堂、個體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)。適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬,特別適用生長在泥土中的果蔬。果蔬清洗機原理首先將需要清洗的蔬菜全部放入水槽中,在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫...
扇貝的清洗機一般采用U型毛輥清洗和滾筒毛刷清洗,由于扇貝表面有泥沙、海苔等雜質(zhì),如果不用毛刷進行刷洗很難去除,清洗時設(shè)備分段控制,清洗機效果好,效率高,下面對產(chǎn)品進行詳細介紹:1、設(shè)備特點:清洗機內(nèi)部用螺旋片做成螺旋狀,螺旋片中間配有毛刷在清洗的過程中通過筒體的不斷旋轉(zhuǎn),扇貝也隨著不斷轉(zhuǎn)動,與毛刷不斷接觸對扇貝表面的泥沙及軟毛進行清洗,內(nèi)部還加入了噴淋不斷沖洗物料。而且清洗段分為兩段清洗,后段進行二次清水清洗用水可循環(huán)至前段進行循環(huán)使用。設(shè)計更加合理與節(jié)能。工作原理:本設(shè)備使...
我公司設(shè)計的工藝流程如下:提升機→挑選輸送線→氣泡高壓水清洗機→漂燙殺青機→冷卻機→震動篩→風干瀝水機→下道工序*步:將果蔬倒入【提升機】,提升機可以通過控制速度從而控制果蔬進入挑選輸送線的數(shù)量。并將草莓輸送至挑選輸送線。第二步:果蔬在經(jīng)【挑選輸送線】往前輸送的過程中工人可將不合格的果蔬進行挑選至兩側(cè)的不合格區(qū)上,經(jīng)PVC的輸送帶輸送至料筐中進行收集。合格的果蔬在中間的合格區(qū)輸送帶上輸送至氣泡清洗機內(nèi)。第三步:果蔬在【氣泡高壓水清洗機】中,對果蔬進行初清洗,進行翻動沖洗,設(shè)備...
提升機→挑選輸送線→氣泡高壓水清洗機→漂燙殺青機→冷卻機→震動篩→風干瀝水機→下道工序*步:將果蔬倒入【提升機】,提升機可以通過控制速度從而控制果蔬進入挑選輸送線的數(shù)量。并將草莓輸送至挑選輸送線。第二步:果蔬在經(jīng)【挑選輸送線】往前輸送的過程中工人可將不合格的果蔬進行挑選至兩側(cè)的不合格區(qū)上,經(jīng)PVC的輸送帶輸送至料筐中進行收集。合格的果蔬在中間的合格區(qū)輸送帶上輸送至氣泡清洗機內(nèi)。第三步:果蔬在【氣泡高壓水清洗機】中,對果蔬進行初清洗,進行翻動沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使果蔬...