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1、制作面條將小麥高筋粉加適量水和食鹽，經(jīng)和面、餳面、搟面、切條、煮制工序，制成熟面條；2、調(diào)制裝模將煮熟的面條過冷水后，加入調(diào)制劑進行調(diào)制，再按預(yù)定劑量將面條和湯料分別放入各凹模中；3、配制湯料按預(yù)定口味配制佐料，制成湯料，放入凹模中；4、凍結(jié)成型將凹模中的面料和湯料冷凍成塊狀；5、通過食品凍干機設(shè)備使冷凍成塊狀的面條及湯料凍干；6、包裝間包裝成品。面條真空凍干機即食面是利用面條凍干技術(shù)，解決面條口感和復(fù)水性難點，根據(jù)面條的共晶點要求，低溫冷凍干燥機在≤-40℃預(yù)凍300分...

奶酪是一種發(fā)酵的酸奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪真空凍干機是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。方艙凍干機經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長時間保存，加水后能恢復(fù)...

海參加工工藝原料處理：首先應(yīng)對原料進行選擇，參齡應(yīng)在3年以上。清洗：打撈上來的海參應(yīng)及時刨腸，將海參內(nèi)臟全部取出并清洗干凈。預(yù)煮：為了清除鮮海參中的重金屬物質(zhì)，清洗后的海參需要經(jīng)過預(yù)煮，為充分保留海參中的營養(yǎng)成分，溫度應(yīng)控制在65度—70度，時間不超過6分鐘。預(yù)凍：產(chǎn)品的預(yù)凍方法有凍干箱內(nèi)預(yù)凍法和箱外預(yù)凍法。將新鮮刺海參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度—45度，主要目的是使海參體內(nèi)水分結(jié)冰。凍干：真空狀態(tài)下，水就只能有兩種狀態(tài)，冰和氣態(tài)，在這個環(huán)境下，通過改變溫度，冰直接就變成...

我公司為更好的發(fā)展真空凍干機產(chǎn)業(yè)，決定把凍干機拿出來單獨建廠，新廠房正在建設(shè)中，歡迎新老客戶前來參觀指導(dǎo)。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機械，產(chǎn)品主要包括：蔬菜清洗機、果蔬清洗機、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機、大棗清洗機、氣泡清洗機、大姜清洗機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌流水線、強流風(fēng)干機、周轉(zhuǎn)箱清洗機、洗袋機、洗筐機、油炸機、烘干機等三十多個系列、二百多個規(guī)格型號，廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。公司管理規(guī)范，而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗的員工隊伍，并引進國內(nèi)外的...

豆干專用常溫風(fēng)干機有效去除物料表面的水滴，大大縮短貼標(biāo)包裝的準(zhǔn)備時間，適合流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。在空氣干燥機的應(yīng)用中，除了滿足其流量和氣壓的要求外，還要考慮空氣干燥機高效運行的要求，這是合理選擇空氣干燥機的重要因素。風(fēng)干機設(shè)計可多次翻轉(zhuǎn)運輸，并設(shè)有逆風(fēng)裝置，防止干燥死角。設(shè)備采用變頻傳動，速度可調(diào)，傳動平穩(wěn)。1、殺菌后外包裝內(nèi)有大量殘留水滴。風(fēng)干機有效去除物料表面的水滴，大大縮短貼標(biāo)包裝的準(zhǔn)備時間，適合流水線作業(yè)，提高企業(yè)的生產(chǎn)自動化程度。2、與傳統(tǒng)的干燥除水方...

果蔬燙漂后抑制果蔬中酶的活性，從而保持果蔬*的新鮮色澤，揮發(fā)蔬菜青臭，保留蔬菜原有風(fēng)味，增強細胞柔軟度，促進水分蒸發(fā)，為下一步干燥脫水工序的工藝要求打好基礎(chǔ)。燙漂后的蔬菜有很多好處，主要體現(xiàn)在這幾個方面：1.保持營養(yǎng)2.保護綠色3.易消化4.去除草酸5.消除亞硝酸鹽6.減少農(nóng)藥殘留。正是因為有這么多好處，所以從事蔬菜加工和清潔蔬菜加工的廠家都會使用漂燙機。按加熱方式，漂燙機目前分為電加熱、天然氣加熱、液化氣加熱、煤加熱、生物顆粒加熱、柴油加熱等多種加熱方式。按出料方式分為自動...

毛刷噴淋清洗機具有外形美觀、操作方便、清洗去皮量大、效率高、能耗低、連續(xù)清洗、操作簡單、使用壽命長等優(yōu)點。機器經(jīng)過特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，耐磨性好。箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，不生銹，干凈，可根據(jù)客戶要求定制。不銹鋼材質(zhì)，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；整機結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，簡單實用，安裝維修方便；配備噴淋清洗管路和手動送料裝置，機架焊接結(jié)構(gòu)牢固耐用，整機運行平穩(wěn)無噪音，確保*運行；采用優(yōu)質(zhì)高韌性毛刷，經(jīng)久耐用；毛輥清潔機的毛刷輥采用*的波浪形設(shè)計，使物料在前進前可以360度清洗，更有效地去除...

灌裝食品殺菌設(shè)備采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜、腌菜、低溫肉制品、酸奶等食品的殺菌。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，可根據(jù)工藝要求設(shè)定殺菌溫度和速度。該機具有運行平穩(wěn)、噪音低、不銹鋼網(wǎng)帶強度高、柔韌性小、不易變形、維修方便等優(yōu)點。*解決了滅菌過程自動化程度低造成的“隨機性”，大大提高了滅菌的成功率。灌裝食品殺菌設(shè)備就是在無菌條件下灌裝殺菌，可確保包裝材料無菌，灌裝設(shè)備無菌，灌裝環(huán)境無菌?？蓾M足商業(yè)無菌要求，無需再次滅菌，減少生產(chǎn)步驟，提高效率。以高溫高壓熱水為加熱介質(zhì)對包裝...

醬菜噴淋式巴氏殺菌機是結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需求，成功開發(fā)出集殺菌、冷卻、風(fēng)干（干燥）于一體的新產(chǎn)品。與目前其他方法（殺菌罐）相比，勞動強度低，人力少，自動化程度高，溫度98度內(nèi)自動調(diào)節(jié)，上下層水溫差小，產(chǎn)品質(zhì)量控制容易。它既衛(wèi)生又高效，是蔬菜、肉類、禽類產(chǎn)品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)，一些包裝好的產(chǎn)品需要進行水浴滅菌。產(chǎn)品放置在可調(diào)節(jié)的不銹鋼網(wǎng)帶上，在輸送帶的作用下依次滅菌后，輸送帶被帶入冷卻箱內(nèi)均勻冷卻，達到產(chǎn)品滅菌的要求。該系列設(shè)備連...

果蔬的水分含量很高，一般為70%～90%，主要由大部分游離水和少量結(jié)合水組成。果蔬干燥的目的是去除果蔬中的大部分游離水和部分結(jié)合水。水果烘干一般是指通過加熱除去水分，以達到長期貯藏的目的。在農(nóng)產(chǎn)品加工中，對于適合干燥的果蔬，通過干燥脫水加工長期保存的方法是簡單方便的方法之一。干燥水果和蔬菜的傳統(tǒng)方法是建造一個烤房，這種干燥方式在一定程度上會對果蔬的口感產(chǎn)生一定的影響。燃煤過程中會釋放出大量二氧化硫等環(huán)境污染物，對周圍自然環(huán)境造成破壞。燃煤成本較高，費時費力，浪費資源，不能滿足...

果蔬烘干機主要采用空氣能技術(shù)，采用熱干燥和通風(fēng)干燥進行脫水。與以前的方法不同，它可以受到天氣和環(huán)境的約束和影響?？捎行岣吖ぷ餍剩ＷC物料的衛(wèi)生和質(zhì)量，實現(xiàn)果蔬烘干和淡季銷售，控制果蔬腐爛，從而減少對農(nóng)戶的影響，帶來可觀的經(jīng)濟效益。1、避免了蛋白酶和未聚合單寧對消化道的損害。大多數(shù)新鮮水果都含有活性蛋白酶和單寧。一般來說，酶（酵素）的存在是非常好的，但需要注意的是，單寧具有很強的抗氧化作用。對于消化不良的人來說，酶的存在會損害消化道黏膜。2、曬干后，人們可以直接吃掉果皮的全...

醬菜噴淋式巴氏殺菌機主要適用于瓶裝、罐裝產(chǎn)品的殺菌消毒。該設(shè)備操作簡單，性能穩(wěn)定。它由間隔一米的短間隔的殺菌段和冷卻段組成。它用于瓶蓋，二次旋蓋的目的是使產(chǎn)品冷卻后達到抽真空的目的，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。本設(shè)備是新設(shè)計的攪拌槳正轉(zhuǎn)、主軸反轉(zhuǎn)的雙向混合熔融加熱設(shè)備。用于高粘度食品原料的預(yù)煮、溶糖和制備。鍋體由圓柱形不銹鋼內(nèi)缸蓋組成，形成傳熱夾層。外表拋光不銹鋼包裝，表面美觀大方。將溶解的物質(zhì)和冷水放入鍋中，將蒸汽引入夾層，以達到加熱融化的目的。與夾層相連的管道上裝有壓力表和安全閥，測...