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鼎誠(chéng)牌自動(dòng)出料低溫真空油炸機(jī)廠家
簡(jiǎn)要描述:

鼎誠(chéng)牌自動(dòng)出料低溫真空油炸機(jī)廠家,諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸機(jī),油炸機(jī)從原來的人工進(jìn)出料到現(xiàn)在的自動(dòng)進(jìn)出料的設(shè)計(jì),節(jié)省人工,提高了工作效率,是我們公司設(shè)計(jì)上的又一進(jìn)步,本著服務(wù)客戶,合作共贏的原則,真誠(chéng)期待與您合作。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-31
  • 訪  問  量:2124

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)

鼎誠(chéng)牌自動(dòng)出料低溫真空油炸機(jī)廠家,諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸機(jī),油炸機(jī)從原來的人工進(jìn)出料到現(xiàn)在的自動(dòng)進(jìn)出料的設(shè)計(jì),節(jié)省人工,提高了工作效率,是我們公司設(shè)計(jì)上的又一進(jìn)步,本著服務(wù)客戶,合作共贏的原則,真誠(chéng)期待與您合作。

鼎誠(chéng)牌自動(dòng)出料低溫真空油炸機(jī)廠家:低溫真空油炸機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的果蔬脆片產(chǎn)品是現(xiàn)在市場(chǎng)上較為流行的產(chǎn)品,其加工設(shè)備主要是產(chǎn)品的前處理設(shè)備、速凍機(jī)和真空油炸機(jī),蔬菜類的產(chǎn)品需要配備漂燙機(jī),水果類不需要,這是大概,也是根據(jù)產(chǎn)品的特性不一樣設(shè)定,前處理設(shè)備包括提升機(jī)、挑選輸送、清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)然后在配速凍機(jī)和真空油機(jī)就可以了。真空油炸機(jī)主要是在真空負(fù)壓下進(jìn)行工作,將速凍的產(chǎn)品在急速預(yù)熱的狀態(tài)下將水分逼出,油炸溫度低,營(yíng)養(yǎng)損失少,口高酥脆,含油率低,是現(xiàn)在理想的零吃。

:產(chǎn)品名稱 油炸機(jī)溫度 油炸時(shí)間 真空度
薯?xiàng)l        85℃ 30min -0.092mpa
蘋果        85℃ 35min -0.092mpa
胡蘿卜     90℃ 35min -0.095mpa
秋葵       85℃ 40min -0.092mpa
香菇       90℃ 60min -0.095mpa
大棗       90℃ 40min -0.095mpa
香蕉       90℃ 35min -0.095mpa

:VF果蔬脆片產(chǎn)品特性:

     果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱,根據(jù)國(guó)家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。
      該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的,這個(gè)低溫的概念是相對(duì)于正常油炸溫度的低溫,而不是真正的低溫。而作為油炸食品,對(duì)其包裝就有特殊要求。應(yīng)該是避光、防潮、放置于陰涼處。為防止其破碎,應(yīng)該采用充氣包裝。而且充的氣應(yīng)該是不具有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉取V挥羞@樣的包裝才能延長(zhǎng)貨架期,降低銷售成本。

 

:真空低溫油炸脫水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

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