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面條真空凍干機(jī) 真空冷凍干燥機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

面條真空凍干機(jī) 真空冷凍干燥機(jī)干一般都是清洗、挑選、風(fēng)干瀝水、速凍機(jī)、凍干機(jī)這樣的流程,冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去。

  • 產(chǎn)品型號(hào):FD-25
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-31
  • 訪  問  量:1681

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)適用物料多種可用
干燥介質(zhì)其他工作原理其他
濕物料運(yùn)動(dòng)方式其他應(yīng)用領(lǐng)域食品廠
脫水量250Kg/h裝機(jī)功率30kw
進(jìn)風(fēng)溫度30℃功率30kw
外形尺寸5000*2000*1800mm重量500kg

面條真空凍干機(jī) 真空冷凍干燥機(jī)一般都是清洗、挑選、風(fēng)干瀝水、速凍機(jī)、凍干機(jī)這樣的流程,冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去。

面條真空凍干機(jī) 真空冷凍干燥機(jī)我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、速凍機(jī)、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、真空凍干機(jī)、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。




一、安裝檢查

1、設(shè)備盡量擺放在通風(fēng)處,便于散熱和排氣,必須由電工人員安裝,冷凝器風(fēng)機(jī)*2臺(tái),真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)方向與標(biāo)定方向*。

2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。

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二、操作、運(yùn)行

1、制冷必須先預(yù)熱2小時(shí),預(yù)熱結(jié)束后啟動(dòng)制冷機(jī)組,當(dāng)溫度達(dá)到-25度時(shí),放入被凍干物料。

2、預(yù)處理:凍干之前對(duì)物料必須進(jìn)行冷凍速凍,溫度取決于產(chǎn)品類型,干物質(zhì)含量及冷凍速度。

3、裝料:裝料量必須按規(guī)定裝料、料盤中物料厚度對(duì)干燥時(shí)間非常重要,不得隨意增加,裝料時(shí)間越短越好。

4、關(guān)閉倉(cāng)門,啟動(dòng)真空裝置。

5、次凍干結(jié)束后,必須接入自來水對(duì)冷阱進(jìn)行化霜、并打開排水口,將化霜水排放干凈,確認(rèn)后關(guān)閉放空閥、排水閥。進(jìn)行第二次凍干。

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