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凍干中草藥真空冷凍干燥設(shè)備 凍干機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

凍干中草藥真空冷凍干燥設(shè)備冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強(qiáng),但冷阱溫度低,對(duì)制冷要求高,機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次。

  • 產(chǎn)品型號(hào):DC-20
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-31
  • 訪  問  量:2028

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)
  凍干中草藥真空冷凍干燥設(shè)備冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強(qiáng),但冷阱溫度低,對(duì)制冷要求高,機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次。冷阱溫度為-45℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品,冷阱溫度為-60℃左右的凍干機(jī)適用于大部分產(chǎn)品的凍干,冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干。冷阱溫度對(duì)捕水能力的影響實(shí)驗(yàn)表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,捕水能力有提升明顯,冷阱溫度低于-55℃,冷阱的捕水能力提升不明顯。因此,在沒有特殊需求的情況下,選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。
 
  凍干中草藥真空冷凍干燥設(shè)備是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,像干冰一樣,不經(jīng)過液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中,凍干有很多不同的用途,它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。
 
  它被用來(lái)獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料,例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品,除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外,還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學(xué)組成,是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生
 
  真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。
 
 ?、賰龈杉夹g(shù)是在高真空度、低溫環(huán)境條件下進(jìn)行的干燥,不會(huì)破壞熱敏性物質(zhì),微生物和酶的作用受到抑制,能有效地保持物料的色澤、香味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),形成疏松多孔的組織結(jié)構(gòu),產(chǎn)品具有較好的口感;
 
 ?、跉⒕?、抑菌。凍干過程中低溫、缺氧的環(huán)境可起到滅菌或抑制某些細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)酶活性的作用;
 
  ③脫水*,貯存、運(yùn)輸、銷售方便。物料凍干時(shí)可排除90%~95%的水分,脫水*,抑制了微生物生長(zhǎng),重量輕,便于長(zhǎng)途運(yùn)輸,且保存期長(zhǎng),常溫下可存放3-5年,真空包裝或充氮包裝可保存數(shù)十年;
 
  ④保持食品原有的形狀賦予產(chǎn)品很好的速溶性和復(fù)水性,復(fù)水性好,速度快,且復(fù)原后的產(chǎn)品色、香、味、形不變,品質(zhì)與鮮品基本或*相同;
 
 ?、轀p少物料的表面硬化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失;
 
 ?、逕o(wú)需任何添加劑,天然營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。
 
  真空凍干機(jī)目前可以應(yīng)用到:蔬菜類如蘑菇、蘆筍、蔥蒜姜、香菜等,水果如蘋果、梨、香蕉、櫻桃等,水產(chǎn)類如魷魚、蝦、扇貝等,禽肉類,方便面類,調(diào)味品類以及茶葉、中藥材等的凍干加工工藝在逐步成熟,美國(guó)日本等發(fā)達(dá)國(guó)家一半以上的快速食品已采用凍干工藝生產(chǎn),隨著凍干食品的需求的不斷增加及人民生活水平的不斷提高,凍干食品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)將越來(lái)越廣泛。
 
 

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