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羊肉真空凍干機(jī) 羊腿真空冷凍干燥機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

羊肉真空凍干機(jī) 羊腿真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過(guò)程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。

  • 產(chǎn)品型號(hào):DC-25
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-11-01
  • 訪  問(wèn)  量:2277

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)
  羊肉真空凍干機(jī) 羊腿真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過(guò)程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。
 
  羊肉真空凍干機(jī) 羊腿真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學(xué)組成,是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下,這一過(guò)程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。通過(guò)冷凍干燥系統(tǒng),人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟,加速了這一過(guò)程。
 
1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力;
2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營(yíng)養(yǎng)成分;
 
  3、在冷凍干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的形;
 
  4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象;
 
  5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的形狀;
 
  6、由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù);
 
  將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過(guò)程,一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。
 
 

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