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FD真空凍干機(jī) 果蔬真空低溫冷凍干燥機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

FD真空凍干機(jī) 果蔬真空低溫冷凍干燥機(jī)凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過(guò)40℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后, 剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,只要加入注射用水,又會(huì)立即溶解。

  • 產(chǎn)品型號(hào):DC-10
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-11-01
  • 訪  問(wèn)  量:1615

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)托盤(pán)尺寸1080*860*30
托盤(pán)料車(chē)數(shù)量10只脫水量140
進(jìn)料量100kg加熱板1080*860*11
凍干倉(cāng)尺寸1300*880*110加熱方式接觸式
加熱板間距80加熱板溫度范圍常溫-100℃
冷阱溫度﹣35除霜方式自融霜
蒸汽耗量60制冷機(jī)組20p

FD真空凍干機(jī) 果蔬真空低溫冷凍干燥機(jī)的操作很簡(jiǎn)單。它不需要太多復(fù)雜的操作,也不需要幾個(gè)人一起操作?;旧?,大多數(shù)真空凍干機(jī)可以由一個(gè)人操作。當(dāng)然,沒(méi)有看過(guò)操作說(shuō)明或者是沒(méi)有看過(guò)、學(xué)過(guò)操作的人操作起來(lái)還是稍微會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的問(wèn)題的。我們要把水管和設(shè)備連接起來(lái),因?yàn)樗回?fù)責(zé)出水,不負(fù)責(zé)產(chǎn)水,而且要確定干燥的東西是確實(shí)需要干燥的,沒(méi)有這個(gè)需要的話,設(shè)備也是空轉(zhuǎn),無(wú)實(shí)際用途;其次,設(shè)備要有電力支持。

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 FD真空凍干機(jī) 果蔬真空低溫冷凍干燥機(jī)凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不超過(guò)40℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后, 剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,只要加入注射用水,又會(huì)立即溶解。

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(1)凍結(jié)冰晶升華脫水后骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔極易吸水。

(2)在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損傷極少。

(3)真空環(huán)境脫水是缺氧的,食品成分不會(huì)氧化變質(zhì),能抑制某些的有害作用。

(4)升華由表面開(kāi)始,逐漸深入內(nèi)部冰晶只有水分脫除,溶于水中的物質(zhì)扔保留原處。

1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用;

2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營(yíng)養(yǎng)成分;

3、在冷凍干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的形;

4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象;

5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的形狀;

6、由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù);

7、干燥能排除之95-之99以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。

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注意事項(xiàng):

(1)、各連接部位一定要擰緊,防止水滿滲漏;

(2)、排污時(shí),一定要插入水道內(nèi),防止排污時(shí)污染環(huán)境;

(3)、設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行保養(yǎng)。減速機(jī)使用后,第一次七天更換機(jī)油一次,第二次三個(gè)月更換,第三次一年更換。中間檢查是否缺油!

(4)、輸送帶使用一段時(shí)間,注意輸送帶松緊,如太松,抬起放料擋板,在放料擋板下部調(diào)整張緊螺栓,調(diào)整輸送帶松緊度,調(diào)整到剛使用時(shí)的松緊度。(輸送帶不能太緊,否則影響輸送帶使用壽命)


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